Mercurio on Line

Mercurio on Line è uno spazio dedicato alla gastronomia Italiana e in special modo ai vini.

TheCity: Mangiare Bene

Varie rubriche insolite. Ben curato.

Seminario Permanente Luigi Veronelli

E' un'Associazione senza fini di lucro - intitolata al giornalista che per primo in Italia ha ispirato i concetti di qualità nel mangiare e nel bere - costituita a Bergamo nell'aprile del 1986.
Voluta da un ristretto ma qualificato sodalizio di vignaioli conta ora numerose adesioni dei più prestigiosi nomi dell'enogastronomia italiana.
Scopo dell'associazione è promuovere da una parte lo studio dei prodotti alimentari, in primis vino ed olio di oliva, onde poterne mantenere o migliorare le qualità organolettiche, e dall'altra la divulgazione delle informazioni tendenti a formare la cultura della qualità e l'affermazione sui mercati di quanto meglio prodotto.

CUCINA - l'area "gastronomica"

Elenco degli argomenti :
Ricettari dal mondo / La cucina vegetariana / La cucina dietetica / Guide ai ristoranti del mondo / Video e libri di cucina / Vini Regionali / Home Pages / Le vostre ricette / Forum cucina

VENDITA PRODOTTI

Ad Assisi nella bottega del Buongustaio

RICETTARI INTERNAZIONALI

Recipes Archive Index

E' in assoluto il più vasto archivio di ricette in cui mi sia mai imbattuto sulla rete. La home page ha valore di indice, le ricette sono in formato testo semplice, ma ovviamente in inglese e data la lontananza fisica del server in certi orari è difficoltoso accedervi.

Ragú Presents -- Mama's Cucina

Dedicato interamente alla cucina Italiana!
Tante foto e un dizionario dei termini culinari.

A CULINARY WORLD TOUR

I like lots of other kinds of food besides Creole! This is by no means intended to be an exhaustive tour, but I'm very fond of many different cuisines from around the world, and I've gathered up some great recipes here and there, ones that I've learned in school, and ones that I enjoy making often.

CURIOSITA'

Yogurt Forever

Lo Yogurt, un aiuto inestimabile per la salute 'Chiaramente non dovremmo mangiare cibi crudi ma limitare la nostra alimentazione ai cibi che sono stati cucinati.
L'esclusione dei microbi dannosi e l'introduzione dei microbi benefici, come quelli della fermentazione dell'acido lattico, devono rappresentare un gran servizio alla salute.

National Pork Home Page

Tutto quello che avreste voluto sapere sul maiale ma...
Inizia così il sito americano interamente dedicato al MAIALE. C'è il ricettario con discrete fotografie dei piatti finiti, la ricetta della settimana e raccolte di articoli sulla carne di maiale.